V JAN HOTELS nám záleží na ochraně životního prostředí a udržitelnosti. Neustále vyhledáváme způsoby, jak minimalizovat náš ekologický otisk a aktivně přispívat k ochraně planety, což potvrzují i získaná mezinárodní uznání: Hotel Růže a Hotel OLDINN jsou hrdými držiteli označení EU Ecolabel, pražský HOTEL PULSE8 disponuje ekologickým certifikátem Green Key. Proto vám představujeme naši politiku environmenálního managementu. 

 

1. Politika životního prostředí 

 

Společnost JAN HOTELS se zavazuje snižovat svou ekologickou stopu prostřednictvím odpovědného nakládání s energií, vodou a odpady ve všech objektech. Tato politika odráží naše odhodlání k udržitelnosti a nastiňuje naše cíle, které směřují k neustálému zlepšování environmentální výkonnosti našich provozů.

 

2. Hospodaření s energií, vodou a odpady

 

V JAN HOTELS pečujeme o životní prostředí pomocí chytrých a efektivních řešení, která snižují naši ekologickou stopu – a zároveň zvyšují pohodlí našich hostů.

Společnost JAN HOTELS se zaměřuje na tři zásadní oblasti: 

Úspora energie

 

• Většina našich hotelů používá osvětlení na pokojovou kartu – světla se automaticky vypínají při odchodu z pokoje.
• Hotely s moderním Building Management Systemem samy optimalizují vytápění a klimatizaci, zejména při otevřených oknech nebo neobsazených pokojích.
• V prázdných pokojích držíme teplotu v úsporném režimu, abychom zbytečně neplýtvali energií.

Úspora vody

 

• Pravidelně kontrolujeme možné úniky vody a rychle je řešíme.
• Ložní prádlo měníme až po 3 nocích, ručníky pouze na požádání (pokud jsou odloženy na podlaze). Tímto šetříme vodu, energii i čistící prostředky.

 

Snižování množství odpadu

 

• Ve všech hotelech třídíme odpad a aktivně snižujeme používání jednorázových plastů.
• Kuchyňské oleje a tuky likvidujeme vždy přes certifikované společnosti – nikdy je nevypouštíme do odpadních vod.
• BIO odpad je rovněž zpracováván odbornými firmami.

3. Akční program a cíle

 

Stanovujeme jasné, měřitelné cíle zaměřené na snížení dopadu našich činností na životní prostředí se zaměřením na spotřebu energie, využívání vody a nakládání s odpady. Tyto cíle jsou každé dva roky aktualizovány v souladu s interními výkonnostními cíli a standardy ekoznačky EU. V příslušných případech jsou tyto cíle sladěny s osvědčenými postupy uvedenými v ukazatelích environmentálního výkonu.

 

4. Interní hodnocení a neustálé zlepšování

 

Společnost JAN HOTELS provádí každoroční hodnocení svých environmentálních postupů, aby zajistila plnění cílů. Tento proces přezkoumání zahrnuje identifikaci oblastí, které je třeba zlepšit, a v případě potřeby přijímá nápravná opatření. Cílem je neustálé zlepšování a přizpůsobování našich iniciativ v oblasti udržitelnosti.

 

5. Dodržování zákonů, předpisů a dobrovolných norem

 

Skupina JAN HOTELS dodržuje všechny místní a mezinárodní zákony a předpisy týkající se řízení životního prostředí. Kromě toho hotel dbá na dodržování dobrovolných environmentálních norem a snaží se je překračovat tam, kde je to možné, přijímáním pokročilých mezinárodních osvědčených postupů.

 

6. Správa údajů o energii a životním prostředí

 

Hotely JAN HOTELS budou využívat komplexní systém pro monitorování, řízení a snižování dopadu na životní prostředí. To zahrnuje sledování údajů o spotřebě energie, emisích uhlíku, spotřebě vody a produkci odpadu. Tyto údaje budou vodítkem pro stanovení ročních výkonnostních cílů a pravidelné audity zajistí přesnost a transparentnost.

 

7. Inovativní řešení a udržitelný design

 

Společnost JAN HOTELS se zavazuje zkoumat a přijímat inovativní řešení, která snižují závislost na přírodních zdrojích. To zahrnuje integraci energeticky účinných návrhů a systémů do nových projektů i rekonstrukcí, což zajišťuje dlouhodobou udržitelnost.

 

8. Hospodaření s vodou

 

Efektivní hospodaření s vodními zdroji je pro JAN HOTELS prioritou. To zahrnuje snižování spotřeby vody, recyklaci vody tam, kde je to možné, a investice do technologií, které podporují šetření vodou.

 

9. Hospodaření s odpady

 

JAN HOTELS se snaží minimalizovat produkci odpadu a maximalizovat úsilí o jeho recyklaci. To zahrnuje snížení množství plastového, potravinového a obalového odpadu a zároveň zajištění správného nakládání s nebezpečnými materiály a jejich likvidaci.

 

10. Udržitelné získávání zdrojů

 

Udržitelnost životního prostředí je součástí nákupních rozhodnutí JAN HOTELS a upřednostňuje místní produkty a služby, které účinně využívají zdroje. Společnost se zavazuje podporovat udržitelné získávání potravin a snižovat dopady svého dodavatelského řetězce na životní prostředí.

 

11. Zapojení zainteresovaných stran

 

Společnost JAN HOTELS zapojuje zaměstnance, hosty a obchodní partnery do péče o životní prostředí. To zahrnuje zvyšování povědomí o významu udržitelnosti, poskytování školení pro zaměstnance a povzbuzování hostů k účasti na ekologicky šetrných postupech.

 

12. Podávání zpráv a transparentnost

 

Společnost JAN HOTELS se snaží transparentně informovat zúčastněné strany o svých environmentálních cílech a pokroku. To zahrnuje výroční zprávu o vlivu na životní prostředí pro vedení společnosti a pravidelné aktualizace pro externí zainteresované strany.

JAN HOTELS se zavazuje k neustálému zlepšování své environmentální výkonnosti, přičemž se řídí následujícími akčními cíli a úkoly. Tento program popisuje kroky, které budou podniknuty k dosažení udržitelnosti v oblasti hospodaření s energií, vodou a odpady ve všech objektech.

 

Akční plán bude každé dva roky přezkoumán a aktualizován, aby byl zajištěn pokrok a soulad s vyvíjejícími se průmyslovými standardy a environmentálními cíli.

 

1. Cíle energetického managementu 

Cíl: Do dvou let dosáhnout 10% snížení spotřeby energie ve všech nemovitostech.

Opatření:

• Modernizace na energeticky úsporné osvětlení a spotřebiče ve všech hotelových zařízeních, přičemž je třeba zajistit, aby alespoň 80% osvětlení bylo energeticky úsporné (kategorie A).
• Instalovat osvětlení s pohybovým senzorem ve veřejných prostorách a v prostorách pro hosty, aby se snížila zbytečná spotřeba energie.
• Podporovat využívání obnovitelných zdrojů energie tam, kde je to možné, s cílem získat 50% celkové potřeby energie z obnovitelných zdrojů do konce dvouletého období.
• Provádět pravidelné programy školení zaměstnanců v oblasti úspory energie.
• Zavést iniciativy pro zvyšování povědomí hostů, které podporují zodpovědnou spotřebu energie během jejich pobytu.

 

2. Cíle vodního hospodářství

Cíl: Snížit spotřebu vody o 15 % ve všech objektech do dvou let.
Opatření:

• Nainstalovat nízkoprůtokové baterie, sprchové hlavice a toalety s dvojím splachováním, aby se minimalizovala spotřeba vody.
• Zavést systémy recyklace vody pro využití šedé vody v nepotravinářských aplikacích, jako je zavlažování a chlazení.
• Pravidelně monitorovat a kontrolovat spotřebu vody ve všech objektech a stanovit si měsíční cíle spotřeby vody.
• Povzbuzovat hosty, aby se podíleli na úsilí o úsporu vody tím, že jim bude nabídnuta možnost opakovaného použití ručníků a ložního prádla namísto každodenního praní.
• Zavádět inovativní řešení hospodaření s vodou, zejména v oblastech s vysokým rizikem ohrožení vodou.

 

3. Cíle odpadového hospodářství

Cíl: Do dvou let dosáhnout 20% snížení množství odpadu ukládaného na skládky.
Opatření:

• Zavést komplexní program třídění a recyklace odpadu ve všech nemovitostech s určenými nádobami na různé druhy odpadu (např. organický, recyklovatelný, nebezpečný).
• Spolupracovat s dodavateli na snižování množství obalového odpadu upřednostňováním hromadných nákupů a recyklovatelných nebo biologicky rozložitelných obalových materiálů.
• Snižovat množství potravinového odpadu zavedením postupů kontroly porcí v hotelových restauracích a podporou používání místních sezónních produktů.
• Spolupracovat s místními službami pro nakládání s odpady a recyklaci, aby se zajistilo, že alespoň 50 % odpadu bude odkloněno od skládek.
• Zavedení kompostování organického odpadu ve všech objektech.

 

4. Cíle v oblasti snižování emisí uhlíku

Cíl: Snížit emise uhlíku o 20 % během příštích pěti let.
Opatření: 

• Provést posouzení uhlíkové stopy pro každou nemovitost za účelem stanovení výchozích emisí.
• Zvýšit používání elektrických nebo hybridních vozidel.
• Zlepšit izolaci a zavést inteligentní systémy vytápění a chlazení s cílem snížit energetické ztráty.
• Kompenzovat emise uhlíku podporou místního zalesňování nebo projektů čisté energie.
• Pravidelně sledovat a vykazovat emise skleníkových plynů, aby se zjistily oblasti, které je třeba zlepšit.

 

5. Cíle udržitelného získávání a zapojení místních obyvatel

Cíl: Zajistit, aby 30 % všech nabízených potravin a nápojů pocházelo od místních dodavatelů nebo bylo certifikováno jako udržitelné.
Opatření: 

• V hotelových menu upřednostňovat místní a sezónní produkty, podporovat místní zemědělce a snižovat emise z dopravy.
• Spolupracovat s dodavateli, kteří splňují certifikace environmentální udržitelnosti (například Fairtrade, Organic nebo EU Ecolabel).
• Zapojit místní komunity do ekologických iniciativ, včetně projektů na úklid nebo snah o ochranu přírody.
• Školit zaměstnance o udržitelných postupech při zadávání veřejných zakázek a zahrnout udržitelnost jako klíčové hledisko při výběru dodavatelů.

 

6. Cíle v oblasti zapojení zaměstnanců a hostů

Cíl: Podporovat kulturu udržitelnosti mezi zaměstnanci a hosty.
Opatření: 

• Zajistit pravidelné školení všech zaměstnanců o postupech environmentálního řízení, včetně snižování spotřeby energie, vody a odpadu.
• Nabídnout pobídky a programy uznání pro zaměstnance, kteří přispějí inovativními nápady ke snížení dopadu provozu na životní prostředí.
• Podpořit účast hostů v programech udržitelnosti nabídkou ekologicky šetrných možností, jako jsou digitální účtenky nebo možnost odhlásit se z každodenního úklidu.
• Vystavit ve společných prostorách vzdělávací materiály, které zvýší povědomí o ekologickém úsilí hotelu a podpoří zapojení hostů.

7. Roční hodnocení a neustálé zlepšování

Cíl: Prováděním každoročního interního přezkoumání v oblasti životního prostředí zajistit, aby byly všechny cíle překračovány.
Opatření:

• Provádět pravidelné audity ukazatelů environmentálního výkonu, jako je spotřeba energie a vody, produkce odpadu a emise uhlíku.
• Každých 12 měsíců přezkoumat pokrok při plnění cílů a aktualizovat akční plán tak, aby odrážel nové cíle nebo výzvy.
• Provádět nápravná opatření v případech, kdy výkonnost nedosahuje stanovených cílů, a zajistit tak neustálé zlepšování.